Санитарные правила и нормы для предприятий

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера (у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают), то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:

  • Для жителей Москвы и МО - +7 (499) 110-86-37
  • Санкт-Петербург и Лен. область - +7 (812) 426-14-07 Доб. 366

Подписка 8 Подпишитесь по акции на журнал. Визит инспектора из Роспотребнадзора заставляет понервничать любого руководителя предприятия общепита. Требования к режиму работы таких организаций высоки и строго регламентированы нормативными документами, один из которых — СанПиН 2. Полное название обсуждаемого документа — Санитарные правила "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2. Он действует еще с года разумеется, с регулярными дополнениями.

Государственным комитетом санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации Перель С.

На главную База 1 База 2 База 3. Поиск по реквизитам Поиск по номеру документа Поиск по названию документа Поиск по тексту документа. Показать все найденные Показать действующие Показать частично действующие Показать не действующие Показать проекты Показать документы с неизвестным статусом.

СанПиН 2.3.5.021-94 Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли

На главную База 1 База 2 База 3. Поиск по реквизитам Поиск по номеру документа Поиск по названию документа Поиск по тексту документа.

Показать все найденные Показать действующие Показать частично действующие Показать не действующие Показать проекты Показать документы с неизвестным статусом. Упорядочить по номеру документа Упорядочить по дате введения. Сертификация продукции Сертификат соответствия Пожарный сертификат Протокол испытаний Строительство Составление смет Проектные работы Строительные работы Строительная экспертиза Обследование зданий Оценка недвижимости Контроль качества строительства Промышленная безопасность Тепловизионный контроль Ультразвуковой контроль Георадарное сканирование Скачать базы Государственные стандарты Строительная документация Техническая документация Автомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия.

СанПиН 2. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарные правила распространяются на действующие, строящиеся и реконструируемые организации общественного питания, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, в т.

Москве Московская медицинская академия им. Федеральный научный центр гигиены им. Эрисмана Минздрава России Центр госсанэпиднадзора в Свердловской обл.

Центр госсанэпиднадзора Ростовской обл. Центр госсанэпиднадзора в Новгородской обл. Центр Госсанэпиднадзора в г. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества.

Законодательная база Российской Федерации

СанПиН " утв. Минздравом СССР Настоящие Санитарные правила распространяются на действующие, строящиеся и реконструируемые предприятия общественного питания независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности и определяют санитарные требования к территории, помещениям и их оснащению, транспортированию, приему и хранению пищевых продуктов, обработке сырья, производству и реализации продукции, а также к условиям труда и личной гигиене персонала предприятия. Ассортимент выпускаемой предприятием общественного питания продукции разрабатывается в строгом соответствии с типом предприятия, набором помещений, оснащением его холодильным и технологическим оборудованием. Предприятия общественного питания обеспечивают выпуск своей продукции на основе нормативно - технической и технологической документации, соблюдение которой гарантирует безопасность блюд из изделий для здоровья и населения. Требования настоящих Санитарных правил должны выполняться постоянно и в полном объеме на всей территории страны.

СанПиН общественное питание

Санитарные правила распространяются на действующие, строящиеся и реконструируемые организации общественного питания, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, в т. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 8 ноября г. СанПиН 2. Общие положения и область применения. Требования к водоснабжению и канализации. Требования к условиям работы в производственных помещениях.

Направлены на предотвращение распространения и ликвидацию инфекционных , массовых неинфекционных заболеваний и отравлений [5]. Санитарные гигиенические правила нормы обязательны для соблюдения гражданами , государственными органами , юридическими и должностными лицами независимо от их подчинённости и форм собственности. Строительные нормы и правила , правила охраны труда , ветеринарные правила, фито-санитарные правила и другие нормативные правовые подзаконные акты не должны противоречить санитарным правилам. За нарушения санитарных правил норм предусматривается административная и уголовная ответственность. Федеральные санитарные гигиенические правила нормы в России разрабатываются авторами и рецензируются в профильных НИИ и учреждениях Минздрава России и других ведомств на основе научно-исследовательских работ, утверждаются постановлением Главного государственного санитарного врача, проходят юридическую экспертизу в Минюсте России и действуют на всей территории страны [5]. Вступают в действие после официальной публикации [4]. Контроль надзор за соблюдением санитарных правил возложен на государственную санитарно-эпидемиологическую службу России Роспотребнадзор , а также на юридических и должностных лиц в ходе осуществления внутреннего производственного контроля. Госкомсанэпиднадзором России [6]. Первые 3 цифры могут иметь два значения записываются через косую черту когда в документе рассматриваются вопросы из разных разделов, групп:.

.

.

.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ХАССП. Общественное питание. (Семинар)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 4
  1. misisersmi

    1. какая отвецтвенность за хранение оружия, в частности переделаного из стартовых пистолетов в боевые очень популярно )

  2. serphaberc

    Моей машине 20 лет, значит не могу расстаможить?

  3. sporemsinrearth

    Спасибо,как всегда нужная информация.

  4. Николай

    Зачем нужно идти в ЗАГС? Конкретно. Зачем мне нужна печать в паспорте, говорящая о том, что я женат? Пока что я нашел всего один логичный ответ. В случае, если я женат по паспорту, будет намного легче делить имущество, детей и т.п. А если я не собираюсь разводиться с человеком? Т.е. если я женюсь, то либо после развожусь, либо остаюсь в браке только из-за невыгодного развода? Ведь жить можно и без этого ЗАГСа. А что он мне дает? Заранее спасибо за ответ.

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных